Tikrasis šventkmynis (Ajwain) (Trachyspermum ammi) – vienmečio žolinio augalo sėklos. Jos paplitusios indų virtuvėje. Nors ir vadinamos sėklomis, tačiau jos yra augalo vaisiai. Sėklos yra šiek tiek žalsvos arba rudos spalvos, aštraus ir kartaus skonio. Jos atrodo panašiai kaip kmynų sėklos, tačiau jų skonis ir aromatas artimesnis…
